01.130 Culture de légumes, de melons, de racines et de tubercules

Explication
Cette sous-classe comprend : - la culture des légumes à feuilles et à tiges, tels que : • artichauts • asperges • choux • choux-fleurs et brocolis • laitues et chicorées • épinards - la culture de plantes cultivées pour leurs fruits, telles que : • concombres et cornichons • aubergines • tomates • pastèques - la culture des légumes à racines, à bulbes ou à tubercules, tels que : • carottes • navets • ail • oignons (et échalotes) • poireaux et autres légumes alliacés - la culture des champignons et des truffes - la production de semences de légumes, y compris de graines de betteraves sucrières, à l’exclusion des graines d’autres betteraves - la culture des betteraves sucrières - la culture de piments et poivrons (Capsicum spp.) - la culture de racines et de tubercules, tels que : • pommes de terre • patates douces • manioc • ignames • rutabagas et betteraves potagères Cette sous-classe comprend également : - la culture du maïs doux
Cette sous-classe ne comprend pas : - la culture de plantes à épices, aromatiques, médicinales et pharmaceutiques, voir 01.28 - la culture de blanc de champignons, voir 01.30

Appartient à
01.13 Culture de légumes, de melons, de racines et de tubercules

contient
01.13001 Culture des champignons et des truffes 01.13002 Production de semences de légumes 01.13003 Culture de pommes de terre 01.13004 Culture de racines et de tubercules à forte teneur en amidon ou en inuline