10.111 Activités des abattoirs

Explication
Cette sous-classe comprend : - l’exploitation d’abattoirs se livrant à l’abattage, à la préparation et à l’emballage de la viande : bœuf, porc, agneau, lapin, mouton, chameau, etc. - la production de viandes de boucherie, fraîches, congelées ou surgelées, en carcasses

Appartient à
10.11 Transformation et conservation de la viande, à l’exception de la viande de volaille