10.200 Transformation et conservation de poisson, de crustacés et de mollusques

Explication
Cette sous-classe comprend : - la préparation et la conservation de poissons, de crustacés et de mollusques (par exemple, par congélation, surgélation, séchage, cuisson, fumage, salage, saumurage, mise en conserve) - la préparation de produits à base de poissons, de crustacés et de mollusques: filets de poisson, laitances, caviar et ses succédanés, etc. - la production de farines de poissons destinées à l’alimentation humaine ou animale - la production de farines et de solubles à partir de poissons et d’autres animaux aquatiques impropres à la consommation humaine Cette sous-classe comprend également : - les activités de navires usines ne pratiquant pas la pêche et se livrant uniquement à la transformation et à la conservation du poisson - la transformation d’algues marines - l'enlèvement de la tête des poissons, leur éviscérage, leur découpe en morceaux et leur congélation

Appartient à
10.20 Transformation et conservation de poisson, de crustacés et de mollusques

contient
10.20001 Conservation, congélation ou surgélation de poissons, de crustacés et mollusques : séchage, fumage, salage, saumurage, mise en conserve, etc 10.20002 Préparation de produits à base de poissons, de crustacés et de mollusques : poissons cuits, filets de poisson, laitances, caviar, succédanés du caviar, etc 10.20003 Congélation et surgélation de poissons, de crustacés et de mollusques