11.030 Fabrication de cidre et autres boissons fermentées à base de fruits

Explication
Cette sous-classe comprend : - la fabrication de boissons alcoolisées fermentées, mais non distillées: hydromel, saké, cidre, poiré et autres vins de fruits - la production de vin de raisins passerillés Cette sous-classe comprend également : - la fabrication de mélanges de boissons fermentées et de boissons non alcoolisées n.c.a. - la fabrication de kéfir de fruits et de kéfir d’eau

Appartient à
11.03 Fabrication de cidre et autres boissons fermentées à base de fruits

contient
11.03001 Fabrication de cidre, de poiré et de vins d'autres fruits