10.712 Fabrication artisanale de pain et de pâtisserie fraîche

Explication
Cette sous-classe comprend notamment: - la fabrication artisanale de produits de boulangerie: • pains et petits pains • pâtisserie, gâteaux, tourtes, tartes, crêpes, gaufres, …, et autres produits frais de boulangerie
Cette sous-classe ne comprend pas: - la fabrication de produits de boulangerie secs, (biscottes, biscuits, ...), voir 10.720 - la fabrication de pâtes alimentaires, voir 10.730 - le commerce de détail spécialisé de pain et de pâtisserie (boulangerie dépôt), voir 47.241

Appartient à
10.71 Fabrication de pain et de pâtisserie fraîche

contient
10.71201 Fabrication artisanale de pains, de petits pains, de gâteaux frais, de tartes et d'autres produits frais de pâtisserie