10.200 Transformation et conservation de poisson, de crustacés et de mollusques

Explication
Cette sous-classe comprend: - la préparation et la conservation de poissons, de crustacés et de mollusques: congélation, surgélation, séchage, cuisson, fumage, salage, saumurage, mise en conserve, etc. - la préparation de produits à base de poissons, de crustacés et de mollusques: filets de poisson, laitances, caviar et ses succédanés, etc. - la production de farines de poissons destinées à l’alimentation humaine ou animale - la production de farines et de solubles à partir de poissons et d’autres animaux aquatiques impropres à la consommation humaine
Cette sous-classe comprend également: - les activités des navires se livrant uniquement à la transformation et à la conservation du poisson - la transformation d’algues marines
Cette sous-classe ne comprend pas: - la transformation et la conservation du poisson sur des navires se livrant à la pêche en mer, voir 03.110 - la transformation des baleines à terre ou à bord de bateaux spécialement équipés, voir 10.110 - la production d’huiles et de matières grasses à partir de substances marines, voir 10.410 - la fabrication de plats à base de poisson, voir 10.850 - la fabrication de potages à base de poissons, voir 10.890 - la fabrication d’extraits et de jus de poissons, de crustacés et de mollusques, voir 10.890

Appartient à
10.20 Transformation et conservation de poisson, de crustacés et de mollusques

contient
10.20001 Conservation, congélation ou surgélation de poissons, de crustacés et mollusques : séchage, fumage, salage, saumurage, mise en conserve, etc. 10.20002 Préparation de produits à base de poissons, de crustacés et de mollusques : poissons cuits, filets de poisson, laitances, caviar, succédanés du caviar, etc. 10.20011 Congélation et surgélation de poissons, de crustacés et de mollusques