10.392 Transformation et conservation de fruits, sauf fabrication de fruits surgelés

Explication
Cette sous-classe comprend : - la production de produits alimentaires principalement à base de fruits ou de noix, sauf de fruits et de noix surgelés - la conservation des fruits ou des fruits à coque (par exemple, par séchage, séchage par rayonnement infrarouge, immersion dans l’huile ou le vinaigre, mise en conserve, haute pression, haute température) - la production de préparations alimentaires à base de fruits ou de noix, sauf de fruits et de noix surgelés - la fabrication de confitures, de marmelades et de gelées - l'épluchage, l'écorçage et le grillage des fruits à coque - la fabrication d’aliments et de pâtes à base de fruits à coque Cette sous-classe comprend également : - la préparation d’aliments préparés périssables à base de fruits, par exemple : • salades de fruits et salades mélangées, emballées

Appartient à
10.39 Autre transformation et conservation de fruits et légumes

contient
10.39201 Production de produits alimentaires à base de fruits 10.39202 Fabrication de confitures, marmelades et gelées 10.39203 Conservation de fruits : congélation, séchage, immersion, mise en conserve, etc